Диета при отравлении у детей 5 лет

26 апреля 2024 года

Отравление у ребенка

Самое распространенное заболевание у детей - отравление. Главная задача взрослых вовремя распознать отравление, уметь оказать первую помощь и знать, как предотвратить это заболевание.

Лечение отравления у детей

Виды отравления

Симптомы отравления

Явные признаки отравления у ребенка:

Скорость возникновения симптомов зависит от количества вредных веществ, попавших в организм малыша. При отравлении через кожу, на ней появляется жжение, нарывы, ожоги в месте контакта.

Профилактика отравления

К каким продуктам стоит относиться с осторожностью:

1. молочные продукты,

2.яйца (особенно сырые),

3. морепродукты,

4. мясо,

5. кондитерские изделия с кремом.

Прежде чем кормить ребенка блюдами, приготовленными из вышеперечисленных продуктов, необходимо убедиться в их свежести, качестве и прочих необходимых требованиях.

1.Промывание желудка. Самый первый и главный шаг, который необходимо сделать - промыть малышу желудок. Для этого поите его кипяченой водой, которую желательно разбавить марганцовкой. Надавите пальцем на корень языка ребенка, если после питься не возникла рвота. Повторять эту процедуру необходимо, пока не заметите чистые промывные воды при рвоте.

2. Энтеросорбенты. После промывания желудка, дайте ребенку энтеросорбенты для того, чтобы понизить концентрацию токсинов в организме. Эти препараты необходимо измельчать и разводить детям в небольшом количестве кипяченой воды. Важно соблюдать правильную дозу. Например, активированный уголь - одна таблетка на десять килограмм веса .

3. Борьба с обезвоживанием. Каждые 15 минут давайте ребенку попить, но маленькими порциями. Это может быть некрепкий чай, негазированная минеральная вода или обычная кипяченая.

Приехав, врачи назначат вам лечение или же ребенка госпитализируют, в случае сильного обезвоживания. Исключение составляют детки до двух лет - их лечение проводится строго в стационаре. Если же вам назначили лечение в домашних условиях, то необходимо самостоятельно позаботиться о правильном питании при отравлении.

Диета при отравлении

Итак, питание.

Правильная строгая диета- главный путь к выздоровлению. Главное правило состоит в том, чтобы 4-6 часов не давать пищу ребенку, но питье в обязательном порядке! По истечении положенного срока кормите ребенка часто, но малыми порциями. Пища должна быть полужидкой.

каши на воде и на молоке, но обязательно в разбавленном виде

овощные супы и отварное мясо - в виде пюре сухари кисломолочные продукты.

После выздоровления в течение одного месяца питание должно быть диетическим. Пищу для ребенка необходимо готовить на пару, обязательно исключить из рациона жирные, острые, соленые жареные блюда, хлеб, фрукты и овощи (сырые). Как избежать отравления?Обычно отравление случается по причине нарушения элементарных правил гигиены. В обязательном порядке перед едой, после туалета мойте руки, а также после контакта с животными. Холодильник и прочие места, где вы держите продукты питание необходимо содержать в исключительной чистоте. Не кормите ребенка сырой рыбой, мясом или яйцами, так как в этих продуктах велико содержание бактерий. Тщательно мойте овощи, фрукты и зелень. Не поите ребенка сырой водой. Соблюдайте эти не сложные правила, и пусть ваш ребенок будет здоров!

Диета при отравлении у детей

Все, кто сталкивался с отравлением, не пожелают такой участи никому, а тем более ребенку. Но, к сожалению, в последнем случае это встречается наиболее часто и поэтому, чтобы хоть как-то облегчить и ускорить процесс выздоровления малыша необходимо знать основы диеты при отравлении у детей, которая должна обязательно протекать соответственно назначенному врачом лечению.

Первые и основные признаки того, что ребенок отравился - капризы, вялость, слабость, жалобы на боль в животе, а также маленькие дети часто поджимают к животу ножки при отравлении. За этими признаками следуют понос, рвота или тошнота, также возможно в некоторых случаях повышение температуры. В первую очередь и это очень важно, диета при отравлении у детей подразумевает большое количество потребления жидкости, в частности чистой воды. Это восполнит запасы жидкости в организме и оградит малыша от возможного обезвоживания. Относительно питания стоит сказать, что оно должно быть максимально щадящим, не раздражающим воспаленную слизистую оболочку ЖКТ.

Отличными средствами для восполнения жидкости в организме являются глюкоза и водно-солевые растворы. Приобрести их можно в любой аптеке. Выпаивать ребенка нужно в течение суток, рассчитав количество жидкости в зависимости от массы тела. Детям до года необходимо 150-200 миллилитров воды на каждый килограмм веса, более старшим детям нужно уже 120-170 миллилитров на килограмм. Через каждые 5-10 минут ребенку необходимо давать небольшое количество жидкости, так как большие количества могут снова вызвать рвоту и более сильную тошноту. Помимо водно-молевого раствора разрешается давать ребенку чаи, отвары, шиповника и изюма, которые должны чередоваться.

Также диета при отравлении у детей должна сопровождаться приемом энтеросорбентов. Однако при их приеме должна очень строго соблюдаться инструкция.

Не смотря на то, что при отравлении аппетита в подавляющем большинстве случаев нет, все же нельзя исключать пищу на длительное время. Когда прекратиться рвота, малышу можно предложить еду. Но силой кормить его не нужно, может возобновиться рвота. Весь недостающий объем пищи необходимо восполнить жидкостью. Ни в коем случае не рекомендуется давать ребенку есть такие продукты, как сухарики или чипсы, из-за них ослабленный организм пострадает еще больше.

Во время обострения болезни у организма увеличивается потребность в минералах и витаминах. То есть врач в диету ребенка при отравлении должен обязательно включить витамины групп В, С и А. Они обеспечат восстановление метаболических процессов и повысят сопротивляемость организма.

Для больного ребенка важным элементом в питании являются белки животного происхождения. В первую очередь это должны быть молочные белки, которые улучшат функционирование печени и обезвредят токсические вещества, находящиеся в организме. Если говорить о детях до года, то самый лучший вариант для них - материнское молоко.

Диета при отравлении у детей в начальном этапе заболевания должна включать в себя только полужидкую и жидкую пищу, которая протерта через сито. При этом кормление должно происходить очень маленькими порциями, но чаще, чем обычно. Молоко в данный период давать малышу не рекомендуется, его лучше заменить кисломолочными продуктами. Нельзя также давать продукты, содержащие клетчатку в больших количествах, к ним относятся квашеная капуста, редиска, яблоки, апельсины и прочее. Каши должны приготавливаться на воде или на молоке, но которое разбавлено наполовину.

После отравления около двух недель необходимо придерживаться щадящего питания. Детям в это время показана пища, приготовленная на пару или отваренная. При этом изначально она должна быть очень жидкой и с каждым днем постепенно сгущаться, то есть после жидких блюд через пару дней должна стать полужидкой, потом кашеобразной, измельченной и, наконец, целой. Стоит также учесть, что ребенок должен есть только теплую пищу, запрещены различные соусы, пряности, сырые овощи и фрукты и прочие продукты, которые могут раздражать ЖКТ.

Диета при отравлении у детей - Вопросы и ответы

Основные принципы диеты при отравлении у детей

Частым заболеванием, встречающимся у детей всех возрастов, является пищевое отравление. Особенно эта проблема актуальна в теплое время года, когда микроорганизмы (в т.ч. в пище) получают идеальные условия для активного размножения. А большую роль в благополучном лечении, кроме медикаментозной терапии, играет и диета при отравлении у детей.

Согласно определению, пищевое отравление – заболевание, которое возникает вследствие употребления пищи, содержащей микроорганизмы и/или их токсины, или другие вещества. Классификация пищевого отравления учитывает причину, которая вызвала это состояние. Выделяют:

микробные (самая частая причина) – энтерококки, бактерии рода перфрингес, протеус, стафилококки, грибы и т.д.

немикробные – растения, морепродукты и т.д.

химическими веществами – нитраты, пестициды и т.д.

Признаками пищевого отравления являются: рвота, тошнота, понос, боли в животе, беспокойство или наоборот, вялость, высокая температура. В тяжелых случаях вследствие обезвоживания могут развиться: потеря сознания, судороги.

Очень важным составляющим лечения является диета. Она помогает восполнить потери различных жизненно необходимых веществ и восстановиться после заболевания. Её состав зависит от стадии заболевания, тяжести, симптомов и от того, сколько лет малышу.

Содержание:

Питьевой режим

Диета при пищевых отравлениях у детей, прежде всего, начинается с восполнения потери жидкости, которая часто развивается при сильном поносе, рвоте и гипертермии (высокой температуры). Синдром обезвоживания может привести к сгущению крови, усилению интоксикации и нарушению водно-солевого баланса в организме.

С целью оральной регидратации (насыщение организма водой) применяются водно-солевые растворы. Их готовят из сухих порошков, которые есть в любой аптеке. Разводится и принимается лекарство по инструкции. Его прием следует чередовать – с простой водой, сладким чаем.

Основные принципы питания в остром периоде

При пищевом отравлении, а именно в остром его периоде, диета должна быть щадящей. Такой подход способствует лучшему усвоению пищи. С этой целью диетическое меню составляется с учетом того, что блюда должны быть в жидком или полужидком виде: продукты развариваются, затем протираются или измельчаются блендером. В питание можно включать и детские пюре, т.к. они соответствуют всем требованиям диеты при отравлениях у детей.

В этот период нужно кормить ребенка дробно, т.е. часто (через каждые 2 или 2,5 часа), но меньшими порциями. Важным показателем является аппетит: если малыш не хочет кушать, то заставлять его не стоит. Принудительное кормление может привести к усилению таких симптомов, как тошнота и рвота.

Но и полностью потакать детям тоже не стоит: разнообразные чипсы, сладости, газированные напитки, вредные и для абсолютно здорового человека, в этот период особенно опасны. Они могут вызвать панкреатит (воспаление поджелудочной железы), холецистит (воспаление желчного пузыря) и усугубить течение основного заболевания.

Составляющие детского рациона при отравлениях

Часто мам беспокоит вопрос, а чем кормить ребенка при отравлении, чтобы это было максимально полезно? Главное – рациональное содержание белков, углеводов и жиров.

Белка в рационе должно быть достаточное количество, и лучше, если это будет белок животного происхождения. Детям следует есть белок, содержащийся в молочных продуктах. Он легко усваивается и необходим для работы печени, на которую при пищевом отравлении идет повышенная нагрузка.

К жирам нужно относиться осторожно: в острый период болезни их содержание должно быть снижено на 10 или 20 % от нормы. Это обусловлено тем, что во время болезни в организме малыша выработка и содержание ферментов значительно снижены. А необработанные ферментами жиры способствуют сдвигу кислотно-щелочного равновесия в кислую сторону, что, несомненно, отрицательно скажется на состоянии ребенка.

Стоит также учесть, что лучше употреблять жиры, входящие в состав уже готовых блюд. Например, в каши.

Что касается углеводов, то их в составе пищевого рациона должно быть не очень много. Особенно данное правило актуально в острый период – избыток углеводов способен навредить ребенку, усилив брожение в кишечнике.

Со временем, когда состояние малыша начнет улучшаться, следует расширять рацион питания. Диета должна постепенно приближаться по составу к физиологической, показанной для данного возраста.

Рацион питания при гастрите

Диету при отравлении у детей нужно спланировать с учетом симптомов, т.е. рацион зависит от того, какой отдел пищеварительного тракта больше всего страдает. При локализации воспаления в желудке (рвоте, болях в эпигастральной области) кормить ребенка следует так, как будто у него острый гастрит. Что это значит? В первую очередь – восполнение жидкости, о котором мы уже говорили. Питание должно быть щадящим, дробным: в первые сутки снижаем объем пищи на 40-45 %, а со 2-3-го дня начинаем увеличивать его ежедневно на 10-15 %. На 4-5 сутки количество пищи должно достичь физиологических норм.

Для детей до года идеальным продуктом является грудное молоко. С 6-ти месяцев в качестве прикорма разрешается вводить каши на разведённом молоке (1:1), а спустя несколько дней – начинать кормить малыша небольшим количеством (от 10 до 20 г) творога. Также постепенно вводятся овощные пюре, фруктовые соки. Ребенку постарше после улучшения состояния параллельно с кашами можно давать овощное пюре, овощные супы и мясной прикорм.

У детей старше года лечебный стол организовывается по тем же принципам, разница лишь в объемах и составе пищи: в острый период следует питаться какими-нибудь кисломолочными продуктами, например, кефиром. Далее рацион постепенно расширяется, а его состав зависит от того, сколько лет ребенку.

Рацион питания при энтерите

В случае, если страдают нижние отделы ЖКТ, то у малыша развивается понос. Тогда питание должно выстраиваться таким образом, чтобы на тонкий кишечник приходилось минимум нагрузки.

В остром периоде пищевого отравления цельное молоко лучше заменить кисломолочными продуктами, т.к. оно способствует усилению брожения и перистальтики. При поносе нужно учитывать и тот факт, что свежий кефир слабит, а «старше» одних суток – крепит. Из-за этого и каши лучше готовить на разведённом молоке.

Больному нельзя кушать те фрукты и овощи, которые содержат много клетчатки, т.к. они вызывают повышенное газообразование в кишечнике: бобовые, цитрусовые, квашеную капусту, свеклу, редис, репу, редьку, огурцы, виноград, сливы, черный хлеб, зелень. Противопоказаны и свежевыжатые соки из вышеперечисленных фруктов. Также в пищевом рационе не должны присутствовать животные жиры. Разрешается растительное масло в количестве, меньшем от нормы в 1,5 раза.

Пища при поносе должна быть щадящей: термически (еда только теплая), механически (измельченная) и химически (не содержащая раздражителей в виде приправ, пряностей, соусов, красителей, консервантов и т.д.).

Рацион в период восстановления

Диета должна соблюдаться 1-3 недели после болезни. В этом промежутке времени пища также должна быть легкой.

Кормить малыша следует блюдами, приготовленными методом варки или на пару.

Пища должна быть теплой.

Исключаются продукты и блюда, которые раздражают и без того воспаленную слизистую оболочку пищеварительного тракта (см. выше).

P.S. Если будете придерживаться этих рекомендаций, то очень скоро заметите, что болезнь отступила, а ваш ребенок чувствует себя намного лучше. Будет хорошо, если эти советы вы будете помнить всегда, т.к. питание при пищевом отравлении соответствует основным правилам здорового рациона, которых необходимо придерживаться независимо от того, болен человек или здоров. Ведь известно, что правильное питание способно предотвратить многие болезни и продлить человеку жизнь!

Галицкая Е.А

Диета у детей при отравлении и Диета питание после отравления

Пожалуй, каждый человек хотя бы раз в жизни сталкивался с отравлением, которое может быть вызвано употреблением недоброкачественных, непромытых или недостаточно термически обработанных продуктов. К сожалению, от этого недуга не застрахован никто, и особенно часто отравление возникает у детей.

Если отравление не осложнено высокой температурой, судорогами, непрекращающейся диареей, мышечными болями и затруднением дыхания, достаточно обеспечить больному покой и принять лекарства, в противном случае необходимо немедленно вызвать врача. Но в любом случае во время отравления вам придется соблюдать специальную диету после отравления .

Особенности диеты

Диета после отравления – это щадящее питание, включающее легкие блюда в жидком или полужидком состоянии. Главная цель диеты – снизить нагрузку на органы пищеварения и восстановить их прежнее нормальное функционирование. Очень важно на это время исключить из рациона продукты, вызывающие процесс брожения и гниения в желудке, а также отказаться от продуктов стимулирующих работу желудка и «раздражающих» пищеварительную систему. При этом организм должен получать все необходимые компоненты и полезные элементы.

Правила питания

• Диета назначается примерно на три дня, пока организм не восстановится после отравления.

• Все блюда должны быть жидкими или пюреобразными.

• Блюда должны быть вареными или приготовленными на пару. Следите за тем, чтобы они не были слишком холодными или горячими.

• Старайтесь не перегружать свой желудок, поэтому объем пищи должен быть минимальным. Дневная норма калорий должна составлять примерно 1000 калорий.

• Пейте как можно больше воды и другой жидкости. Очень полезен чай из зверобоя, который является природным кишечным антибиотиком.

• Ешьте часто, но понемногу.

• Рекомендованные продукты: фруктовые и ягодные соки, отвар шиповника, крепкий чай, крупяные отвары (рисовый, гречневый), некрепкие бульоны, отвары из сухофруктов, нежирное отварное протертое мясо, яблочное пюре, тертая морковь и сухарики.

• Нежелательные продукты: жирное мясо и рыба, колбаса, консервы, копчености, пшенная, ячневая и перловая каша, цельное молоко, кофе, какао, различные сладости.

Примерное меню :

Первый день – при тяжелом и среднем отравлении лучше всего поголодать. Но при этом не забывайте пить много жидкости: минеральную воду, чай, отвар шиповника, чтобы не допустить обезвоживание организма. Обычно в первый день после отравления человек не чувствует голода, поэтому не стоит заставлять себя есть через силу. Но если хотите есть, ешьте сухарики с чаем, они помогут нейтрализовать вредные вещества.

Второй и следующие дни – постепенно вводите в рацион легкие жидкие и протертые блюда. В течение дня можете съесть нежирный бульон, сухарики, рисовую кашу, кисель, протертое постное мясо. Не забывайте пить много жидкости.

Через неделю – постепенно возвращайтесь к привычному меню. Прислушивайтесь к своему организму, он сам подскажет вам, когда переходить на привычный рацион.

Будьте здоровы!

<< Читать еще статьи

Диета после отравления

Диета у детей при отравлении

Один я решительно высказался против этого. Я считаю Троцкого диета у детей при отравлении хотя и не лишенным известной талантливости, но крайне поверхностным и в сущности пустым человеком. К тому же он тогда был лишен диета всяких сколько-нибудь серьезных знаний. Благодаря моей оппозиции Троцкий не был принят в состав названной редакции. Вскоре после этого, когда образовались фракции большевиков и меньшевиков, Троцкий примкнул к фракции у меньшевиков, однако недолго был солидарен с ними. Он очень близко сошелся с Парвусом, жившим тогда в Мюнхене и возвещавшим близость всемирной социалистической революции. В качестве глашатая близкого всемирного детей социалистического взрыва Троцкий выступал в годах Плеханов рассказал о том, как после начала мировой войны Троцкий, несмотря на довольно натянутые отношения между ними, обратился к нему за рекомендацией к французскому социалисту Ж. при Геду на предмет получения разрешения на свободное перемещение в прифронтовой полосе в качестве корреспондента русской газеты Киевская мысль. Просьбу эту Плеханов выполнил. Однако вскоре Троцкий начал резко нападать на Плеханова за его отравлении социал-патриотизм, и всякие контакты между диета у детей при отравлении ними прекратились. По словам Плеханова, если бы французское правительство